POLIPETTI VERACI CON CROSTINI CALDI SPENNELLATI CON OLIO EVO!!!

POLIPETTI VERACI CON CROSTINI CALDI SPENNELLATI CON OLIO EVO!!!

   

INGREDIENTI:

Polipetti veraci

Pezzettoni di pomodoro

Pane

Olive nere di gaeta

Capperi

Aglio

Peperoncino

Sale

Olio evo

PROCEDIMENTO:

Pulire i polipetti

Mettere in una pentola un filo di olio evo, l'aglio e il peperoncino. Far rosolare il tutto.

Aggiungere i polipetti.

Salarli e farli cuocere a fuoco medio chiudendo la pentola con un coperchio.

Quando sono quasi cotti unire i capperi e le olive (che sta volta mi mancavano, ma ci stanno bene) e far rosolare il tutto.

 Mettere poi i pezzettoni di pomodoro.

Lasciar restringere il sugo.

Nel frattempo tostare il pane e spennellarlo con olio evo.

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                                       Impiattare 

                                              

                           Et voilà spero vi piaccia!!!