MEZZE MANICHE CON SPADA E OLIVE DI GAETA

 MEZZE MANICHE CON SPADA E OLIVE DI GAETA !!!

INGREDIENTI:

•                Mezze maniche

•                Pesce spada

•                Olive nere di gaeta

•                Aglio

•                Olio

•                Peperoncino

•                Capperi

•                Polpa di pomodoro

PROCEDIMENTO :

Mettere in una padella l'olio evo, l'aglio e il peperoncino e far rosolare il tutto.

Nel frattempo denocciolare le olive e tagliare a dadini il pesce spada.

Aggiungere al sugo i capperi ...

... le olive

... la polpa di pomodoro

Nel frattempo calare la pasta.

Aggiungere il pesce spada al sugo e farlo cuocere per pochi minuti poi assaggiare e spegnere .

 ...

Scolare la pasta al dente.

Farle saltare aggiungendo ancora un pò di olio evo.

Impiattare e voilà !!!

Spero vi piaccia

Alla prossima !!!