Un secondo veloce …
INGREDIENTI
Salmone
Insalatina mista
Rucola
Finocchio
Sedano
Mandorle
Olio evo
Aceto balsamico
Sale
PROCEDIMENTO:
Prendere il varoma foderarlo con carta forno e disporvi il
filetto di salmone. 30 minuti a 100°.(Senza bimby basta una semplice cottura a
vapore)
Nel frattempo lavare i finocchi, i sedani , l’insalata mista
e la rucola.
Spezzettare grossolanamente le mandole.
Trascorso 30 minuti, disporre l’insalata nel piatto,
condirla con sale olio evo e aceto balsamico. Adagiare delicatamente il filetto
di salmone, condirlo con un filo d’olio evo e voilà il piatto e’ servito.
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