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TORTA YOGURT

Ingredienti:

3 uova

         200 gr zucchero

   250 gr farina

130 gr olio

100 gr latte

  125 gr yogurt

 1 limone grat

   1 arancia gratt

1 bustina lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

• Sbattere le uova con lo zucchero e gli aromi, fino ad ottenere un composto spumoso.
• Aggiungere poco per volta il latte e la farina precedentemente setacciata.
• Unire l’olio a filo sempre con le fruste in movimento.
• Lo yogurt e la farina rimanente con il lievito.
• Porre il composto in una teglia imburrata e infarinata, (io ho spolverato la superficie con la granella di zucchero e nocciole)
• Infornare a 180° in forno preriscaldato per 45/50 minuti fa fede la prova stecchino.
• Far raffreddare la torta su una griglia e poi spolverarla con lo zucchero a velo.

Ottima per la colazione o come dolce da thè.