CIAMBELLA MELARANCIA

CIAMBELLA MELARANCIA

INGREDIENTI :

§  300 g. di farina 00

§  3 uova

§  70 ml. di olio di semi

§  300 g. di zucchero

§  1 vasetto di yogurt al limone

§  4 mele

§  2 arance piccole

§  1 bustina di lievito

§  scorza di una arancia

§  1 bustina di vanillina

PROCEDIMENTO :

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere  l’olio e lo yogurt.

Grattugiare un’arancia e unirla al composto, mettere il succo da parte.

Unire poco per volta la farina setacciata alternandola al succo d’arancia e lavorare il tutto. 

In fine aggiungere la bustina di lievito.

 Imburrare e infarinare uno stampo per ciambella e versare il composto.

Mettere a raggiera le mele precedentemente tagliate a fettine sottili.

Infornare a 180 gradi per 30/40 minuti.