SBRICIOLATA MARMELLATA, CIOCCOLATO FONDENTE e MANDORLE

SBRICIOLATA   MARMELLATA, CIOCCOLATO FONDENTE  e MANDORLE

Ingredienti

·             400 gr di farina

·       150 gr di zucchero

·       150 gr di burro freddo

·       2 uova intere

·       1 bustina di vanillina

·       1/2 bustina di lievito per dolci

·       450 gr di marmellata

·       100 gr cioccolato fondente

·       100 gr mandorle

·       scorzetta di limone

·       scorzetta d’arancia

Preparazione (con il bimby)

• Mettere nel  boccale del Bimby  la farina ed il burro tagliato a pezzi, ancora freddo e lavorate 10 sec. a vel. 5.
•      Aggiungete lo zucchero, le uova, il lievito, la vanillina, le scorzette di agrumi  e lavorate ancora altri 10 sec. a vel. 5.
•     Mettete più della metà del composto sbricioloso su una teglia, rivestita con della carta forno, poi distribuitevi la marmellata d’arancia.
•      Mettere nel boccale il cioccolato e le mandorle e tritare il tutto grossolanamente per 3 sec.vel. 8. Spolverarne metà sulla marmellata.
•      Terminate con il resto della sbriciolata spolverandola con l’altra metà di cioccolato e mandorle ed infornate a 180°, in forno preriscaldato, per 30 minuti, sfornate e lasciate raffreddare completamente la torta prima di sformarla.
•     Spolverare con lo zucchero a velo e servire